Se as suas crianças forem diagnosticadas com doença celíaca, todo o processo de criação de novos hábitos alimentares se torna muito mais fácil. Apesar de, obviamente, não serem boas notícias, é uma batalha ganha. Neste caso aplica-se a velha regra de que, quanto mais cedo, melhor. Os adultos já conhecem há muitos anos o gosto do pão normal e por isso alguns produtos sem glúten podem parecer estranhos. Hoje vamos falar um pouco sobre a forma como decorre o processo de adaptação das crianças a uma dieta sem glúten.

Muitos dos produtos que a criança conhece podem ser adquiridos também na sua versão sem glúten. O problema no entanto não surge com os iogurtes, os queijos, snacks, vegetais, fruta e outras guloseimas semelhantes. No pior dos casos, basta ler os ingredientes e encontrará sempre algo que pode dar à criança sem medo.
Um problema muito maior é o pão. Os biscoitos, pães doces, pãezinhos ou mesmo o pão normal tornam-se um tabu a partir do momento em que o diagnóstico é feito. Mas, mesmo neste caso não vale a pena abanar a cabeça. O seu pequeno celíaco não tem de prescindir dessas comidas! Graças a uma oferta alargada de pão e outros produtos com farinha (e não só) da empresa Schär, tem a garantia de que o prato da sua criança vai continuar a ser variado!